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restaurantes en Morelia

Conoce los mejores 5 restaurantes en Morelia

Morelia, capital del mexicano estado de Michoacán, a tan sólo 50 minutos en avión desde la Ciudad de México, es famosa por su historia, diversidad, hoteles y gastronomía. Los restaurantes en Morelia representan bien la ciudad.

Hay mucho que hacer en Morelia. En este artículo, te presentamos los 5 mejores restaurantes para que puedas descubrir por qué la comida michoacana es única y famosa en todo el mundo.

5 Mejores restaurantes en Morelia

1) La Azotea

Este restaurante en Morelia, sobre la calle Morelos Sur #39, tiene una vista privilegiada a la catedral. Sus instalaciones y la ambientación conforman lo necesario para una velada agradable.

La carta, producto de la creatividad del chef Rubén Cruz, integra ingredientes mexicanos con la vanguardia de la cocina internacional.

Entre sus platillos, puedes pedir unos tacos de escamoles (que son larvas de la hormiga). Quizá al principio te pueda sonar desagradable, pero su sabor ha hecho que sea conocido en el mundo como el caviar mexicano. ¡Anímate a probar cosas nuevas que sólo en México se consumen!

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En La Azotea, puedes pedir unos tacos de escamoles, que son larvas de la hormiga

Si prefieres algo menos extravagante y un platillo michoacano tradicional, entonces las enchiladas placeras son para ti. Consisten en tortillas bañadas en una salsa hecha de chile guajillo, chile ancho, ajo y cebolla; después, las tortillas se fríen y rellenan o espolvorean con queso. Por lo regular, se acompañan con trozos de zanahorias y papas cocidas junto con piezas de pollo frito, ¡te encantarán!

Aunque, si tienes ganas de probar algo con un sabor inesperado, prueba el pato en salsa de cereza negra, que según opinión de los comensales, es un platillo exquisito.

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Si prefieres algo menos extravagante, entonces las enchiladas placeras son para ti

De postre, la especialidad del chef son las monjas, finas rebanada de jícama aderezadas con cajeta al tequila. Una mezcla de sabores que se quedará grabada en tu memoria.

Un servicio que también ofrece este restaurante son reservaciones para eventos familiares o para aquella cena romántica que puede ser el preludio del matrimonio, ¡opciones hay muchas!

2) San Miguelito

San Miguelito, a sólo 12 minutos del centro histórico, en Av. de las Camelinas S/N, La Loma, es un restaurante conocido en Morelia por su espacio donde los solteros hacen un ritual a San Antonio para encontrar pareja.

Además de ser conocido para encontrar pareja, sus platillos sobresalen de los diversos restaurantes en Morelia. De entrada, puedes pedir un plato mezcalero, que se compone de cecina (carne que ha pasado por un proceso de ser secada bajo el sol para obtener su sabor), queso cotija, salsa roja con aguacate, naranja y sal de buganvilia.

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La sopa tarasca es un delicioso caldo de frijol y jitomate con delgadas tiras de tortilla frita

Los mexicanos usamos la tortilla para muchos platillos y un ejemplo es la sopa tarasca que te ofrece el restaurante San Miguelito. Es un delicioso caldo de frijol y jitomate con delgadas tiras de tortilla frita, acompañado con crema, queso y aguacate.

Después, puedes pedir como plato fuerte los medallones del patrón, que, como su nombre lo dice, son medallones marinados con la receta especial del chef, acompañados de rábanos, frijoles negros de la casa y salsa verde.

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Para tomar, se recomienda de gran manera el agua de aguacate te refrescará en una tarde soleada

Para tomar, se recomienda de gran manera el agua de aguacate, bebida que, además de ser muy nutritiva por las propiedades del aguacate, te refrescará en una tarde soleada.

3) Frida Kahlo

Frida Kahlo es un restaurante en Artilleros de 1847 1675, Chapultepec Oriente, cuya misión es difundir  los sabores endémicos de México y crear arte con ayuda de la innovación y la creatividad.

Puedes venir a desayunar, pues su variedad de la carta incluye conchas rellenas de frijoles refritos con queso fresco, platillo resultante de la combinación de dulce con salado que crea un sabor único.

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El omelette Don Diego es el tradicional omelette que conoces, pero su relleno es especial

Como muestra de su creatividad, tienen el omelette Don Diego. Es el tradicional omelette que conoces, pero su relleno es realmente especial: salmón ahumado, queso panela, tocino y, como guarnición, calabaza asada.

Para comenzar tu día de la mejor manera, necesitas tomar un nutritivo jugo, los cuales tienen nombres peculiares en este restaurante como Vestido de Frida, Naturaleza viva, Atardecer en Acapulco y Frutos de la tierra. Los ingredientes no los diremos aquí, ¡descúbrelos!

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La arrachera Frida Kahlo es una excelente opción, receta especial del chef

Si deseas un plato fuerte que te deje satisfecho durante el resto del día, la arrachera Frida Kahlo es una excelente opción. Es barbacoa de arrachera horneada con los cuidados y la receta especial del chef, servida en la tradicional hoja de plátano.

¡No te lo pierdas!

4) Fonda Maceva

Con su decoración de casa tradicional y un ambiente sonorizado con música regional en vivo, disfruta de la comida más representativa y tradicional de tierra caliente, ubicada en Abasolo 455, Centro Histórico.

Prueba los uchepos, parecidos a los tamales, pero el modo de preparar su masa es distinto: proviene de maíz tierno, un poco de sal, azúcar o piloncillo, mantequilla y leche fresca. Con ello, tienen un sabor más dulce que los tamales tradicionales. Se envuelven en hojas de maíz y su cocción es al vapor. Se aderezan con salsa, crema y queso.

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Los uchepos son parecidos a los tamales, pero el modo de preparar su masa es distinto

Otro platillo tradicional de tierra caliente es la carne de puerco en salsa verde. La salsa no suele ser muy picosa, pero a veces este guisado es acompañado con morisqueta, que es arroz cocido en agua.

Un guisado con un nombre inusual es el aporreado. Se dice que este platillo se llama así porque su carne, de res o venado, es aporreada contra una piedra para desmenuzarla. Después es revuelta con huevo y bañada en salsa de chile guajillo, chile serrano o chile de árbol con cilantro y ajo. Como guarnición, lleva arroz y frijoles.

5) Lu

El Lu está ubicado en el Hotel Casino, en la calle Portal Hidalgo 229, Centro Histórico. Este restaurante es idea de la reconocida chef mexicana Lucero Soto, quien desde muy temprana edad descubrió su verdadera pasión, que la ha llevado a innovar en la gastronomía mexicana.

Los platillos de su menú contienen en su mayoría ingredientes de origen michoacano. Vale la pena probar la ensalada de jícama con queso cotija, complementada con pétalos de Jamaica caramelizada, aguacate, arúgula, lechuga, cacahuate tostado con vinagreta de zarzamora, pepino y cítricos.

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Vale la pena probar la ensalada de jícama con queso cotija

Todos esos ingredientes pueden ir acompañados de pollo o camarones, creando un conjunto de sabores que mezclan lo dulce con lo salado y lo fresco con lo caliente.

Una sopa que resalta es el atápakua de poblano, una salsa muy espesa, hecha de masa de maíz, preparada con siete verduras totalmente orgánicas y chile poblano. Sus orígenes se remontan a los indígenas purépechas.

¡Prueba este platillo ancestral que ha sobrevivido gracias a su sabor!

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Puedes probar costillas de cordero cocidas a las brasas

También puedes probar costillas de cordero cocidas a las brasas, acompañadas de un uchepo sobre una salsa de zapote negro.

Mejores hoteles en Morelia

Hotel Casino Morelia

Si buscas un hotel en pleno centro histórico de Morelia, a unos minutos de la Casa Natal de Morelos, entonces Hotel Casino Morelia es el adecuado. Cuenta con habitaciones amplias con todo lo necesario para una estancia agradable.

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Habitación estándar, en Hotel Casino Morelia

Te pueden recibir a cualquier hora del día, pues su recepción está abierta las 24 horas. Además el desayuno va por cuenta de la casa. ¡Visítalo!

Casa Grande Hotel Boutique

Si lo que buscas es relajación, el Casa Grande Hotel Boutique es para ti. A 4 minutos de la Catedral, cuenta con servicio de spa para que descanses como lo mereces después de un recorrido por la ciudad.

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Suite junior, en Casa Grande Hotel Boutique

Si deseas pasar unos momentos a solas con tu pareja, tiene servicio de niñera para que tus pequeños estén en buenas manos mientras tú tienes privacidad. ¡Te ofrecen una experiencia distinta!

Best Western Plus Gran Hotel Morelia

Ubicado a 28 minutos caminando del icónico acueducto de Morelia, está un lugar donde puedes revitalizar mente y cuerpo: el Best Western Plus Gran Hotel Morelia.

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Habitación superior, en Best Western Plus Gran Hotel Morelia

Con centro de bienestar abierto las 24 horas, el hotel es un lugar para que te ejercites y liberes el estrés. Además, hay una piscina al aire libre, donde su agua cristalina te refrescará. Si deseas ir a la estación de trenes, ¡ellos te llevan!

Hotel Mesón de los Remedios

Un hotel que es conocido por sus precios accesibles es el Hotel Mesón de los Remedios, en pleno centro histórico. Pero que sea accesible no quiere decir que no tenga los suficientes servicios, al contrario, tiene mucho por ofrecerte.

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Suite junior, en Hotel Mesón de los Remedios

El hotel cuenta con servicio de lavandería y, para mayor comodidad, tiene una caja fuerte en recepción, para que dejes tus pertenencias de valor y puedas estar seguro de que están en buenas manos.

Hotel Gertrudis

Con una bella terraza, el Hotel Gertrudis te abre sus puertas para recibirte en su hotel rústico.

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Habitación estándar, en Hotel Gertrudis

El personal de este hotel te puede asesorar sobre qué lugares visitar y dónde comprar las entradas necesarias para acceder a ciertos lugares. Además, ellos te llevan desde el hotel al aeropuerto. ¡Conócelo!

Cómo pudiste leer, hay muchos restaurantes en Morelia para deleitar tu paladar, ¡no lo pienses más y visita esta bella ciudad! Reserva a 18 meses sin intereses en Hoteles.com.

No olvides comentarnos qué te parecieron estas recomendaciones.

¡Esperamos tu opinión!

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